.its choc and its moist.

Here it is. Chocolate Moist Cake.

Sumpah moistttttttttttt gile. Eh, tak baek bersumpah-sumpah kan. Okayla. Janji moisttttttttt gile. Em, macam tak kena je ayat. Apa-apa lah. Yang penting, dia memang moistttttttttttt gila. Gila pun tak moist macam dia.

Nak resipi? Hehe. Epal amek dari my mummy. Tanya je, cakap nak buat cake, tapi malas nak bake. Nak steam je. Bleh tak?;)

Terus mummy dengan laju walau tanpa di minta bagi resipi. Siap dengan segala macam tips lagi. Nak tak? Serius senang gila. Hehe ;))

Bahan-Bahan A:

1 cawan gula pasir (125 g)

1 cawan serbuk koko (125 g)

1 cawan susu cair (300 ml)

1 cawan susu pekat (300 ml)

1 cawan minyak masak (300 ml) - epal guna minyak jagung.

*semua bahan diatas gaul sebati & masak atas api perlahan.

*rehat kejap bila bahan dah sebati.

Bahan-Bahan B:

3/4 cawan tepung gandum

1 sudu kecil (sudu kfc) soda bicarbonat

1 sudu kecil (sudu kfc) baking powder

*semua bahan nih ayak k..

Bahan-Bahan C:

telur 4 biji (blender jer)

Cara-Cara Buat:

1) Satu kan bahan B dan C ke dalam Bhn A....secara berselang seli dan gaul ngan senduk jer...

2) Bila dah sebati....taruk jer dalam loyang yang disapu minyak....dan kukus dalam 30 -45 minit (bergantung saiz loyang)...kalau nak test cucuk ngan lidi klu tak melekat kira masak le...

* p/s...loyang tu kena panaskan dulu sebelum masukkan adunan kek tadi..

* penutup tudung kukus tu wrap ngan kain so air tak menitik

Then, nak bagi lagi sedap, wajiblah topping kan.

Bahan-Bahan Topping:

1/2 cawan serbuk koko van houten - atau apa-apa saja jenis cocoa powder (62.5 g)

1/2 cawan susu pekat (150 ml)

2 sudu besar air panas

1 sudu besar butter@marjerin

Cara-Cara Buat:

1) Campurkan semua bahan dan masak secara double boiler hingga agak pekat dan sebati.

2) Kemudian curahkan ke atas kek.

Then, tadaaaaaaaaaaaaaaaa. Siap. Senang kan? Eh, attention. resipi kat atas tu copy bulat-bulat dari resipi mummy tau.

Banyak jugak tau dugaan nak buat kek ni tadi. Mana kan tak, tengah-tengah kukus, gas abis. Naseb baik ada gas spare. Kalau tak, takkan nak sumbat dalam oven jugakkkk?

Mummy da bising, apasal tak siap-siap lagi. Dia taktau anak dia masak, silap scale. Kahkah. Tu, untuk topping. Ada ka patut, pegi letak 300 ml susu pekat untuk topping. Abis la gila pekat.

Padahal mummy siap bagi link untuk convert scale tu. Flour Amounts Conversion Calculator. Tapi tu untuk benda kering saja lah. Kalau untuk liquid, mummy bagi siap-siap. 1 cup tu means 300 ml.

Ingat, jangan pakai cawan biasa. Dia ada measuring cup dia kan. Epal memang da mau guna cawan kopi biasa da tadi. Kahkah. Nasib baik mummy sound awal-awal. Kalau tak, memang jadi kopi la cokolat aku. Takde measuring cup tu yang mummy gigih convert kan ikut weighing scale biasa. SAYANG MUMMY!

Nasib baik jadik. Kalau tak, tak dapat imagine kena bebel dengan mummy setahun. Acik Akmal, u know how is mummy kan? Hahahaha. Tadah telinga kau jawabnya. Penat kot dia panjang lebar explain itu ini last-last nak dengar epal cakap tak jadik. ;))

Express Cooking ..My Style My Way. ni blog mummy. do follow. tak nyesal punyaaaaaa. macam-macam ada dalam tu. :)

baa, do try the recipe ya. penat tau taip tu. (maka, copy paste sajjah!) sodappppppppppppppp! :)